Стоимость банкета и банкетное меню на Спортивной
Банкетное меню, бюджет и сроки заказа
Банкетное меню
Закуски холодные и горячие, салаты, мясо и рыба с мангала, выпечка, десерт.
В одном меню — грузинские и европейские блюда.
Меню под ваш бюджет
Скажите, на какую сумму на человека рассчитываете, — в неё уложим и закуски, и горячее, и десерт с напитками.
Без навязанных наборов.
Банкетные блюда
Молочный поросёнок, стерлядь, баранья ножка, каре ягнёнка, утка, торт — готовим по предварительному заказу.
Вес и цена каждого блюда — в таблице ниже.
Расчёт банкета на вашу дату
Опишите праздник в заявке — назовём цену банкета
- Вместимость - до 100 гостей.
- Банкетные зоны - от 10 человек.
- Антресоль над залом.
- Живая музыка и шоу-программа по пятницам и субботам.
- Две отдельные комнаты - на 6 и на 10 гостей.
- Для делового ужина и семейного праздника без посторонних.
- Детская комната: пока взрослые за столом, дети играют.
- Детское меню.
- Летняя веранда - в тёплый сезон.
- Парковка у ресторана.
Главный зал
Антресоль
Детская комната
Какие праздники мы проводим
Юбилей или день рождения
Узкий круг удобно позвать в VIP-комнату на 6 или на 10 человек, большую родню — в зону главного зала. Отмечать день рождения в ресторане выгодно: в сам праздник, а также за 5 дней до и 5 дней после имениннику по паспорту скидка 15%. На столе — хачапури, хинкали и мясо с мангала, а по пятницам и субботам в зале живая музыка.
Корпоратив, фуршет, деловой ужин
Отделу подойдёт банкетная зона главного зала, встрече с партнёрами — VIP-комната, где разговору никто не помешает. Как устроены наши банкетные залы, мы показали на отдельной странице. Формат выбираете сами: ужин с рассадкой, фуршет после рабочего дня или новогодний корпоратив — меню считаем на каждого гостя.
Свадебный вечер
Сто гостей свадьбы помещаются в главном зале с антресолью. Большие окна, живые растения, плетёные лампы и ковры — зал выглядит празднично сам по себе, а летом к нему добавляется веранда. Если выбираете ресторан для свадьбы, начните с расчёта: свадебное меню собираем на гостя и под вашу сумму.
Праздник для детей
Поминки
Коротко о ресторане
- Хамовники, ул. Большая Пироговская, 37-43кА. Метро «Спортивная» рядом, до Лужников недалеко — гостям легко доехать из любой части Москвы.
- Меню под вашу сумму. Назовите бюджет на гостя, и банкетное меню от 3 500 ₽ на человека соберём в эти рамки.
- Грузинская и европейская кухня. Хинкали, хачапури и мясо с мангала в одном меню с привычными европейскими блюдами.
- Место под любой размер компании. Главный зал с антресолью принимает до 100 гостей, занять в нём можно и небольшую зону от 10 человек, а в тёплый сезон к залу добавляется летняя веранда.
- Две VIP-комнаты. На 6 и на 10 человек — для переговоров за ужином или семейного вечера без чужих глаз.
- Банкетный менеджер на связи. Обсудит с вами рассадку, порядок подачи блюд и время начала, ответит по телефону и в мессенджерах.
Как получается итоговая сумма
Считаем просто: число гостей умножаем на меню на человека — от 3 500 ₽ — и прибавляем то, что вы закажете сверх него, например особые блюда из списка выше.
Что сильнее всего влияет на итог
- число гостей — вместе с ним растёт и количество блюд на столе;
- бюджет на человека — от него зависит, сколько закусок, салатов и горячего войдёт в меню;
- особые блюда: поросёнок, утка, стерлядь или баранья ножка заметно меняют сумму.
Что можно добавить к меню
- торт на выбор — Наполеон, Медовик, Шоколадный, Чизкейк или Эстерхази;
- фруктовую вазу с сезонными фруктами и ягодами;
- горячее на всю компанию — мясной садж или хашламу на 5 персон;
- праздничное блюдо в центр стола — молочного поросёнка, стерлядь или баранью ножку.
Как получить расчёт
Чтобы заказать банкет, напишите в заявке четыре вещи: сколько будет гостей, на какое число планируете, по какому поводу собираетесь и сколько готовы потратить на человека. Мы ответим вариантом меню и подскажем, где удобнее сесть: в VIP-комнате, если вас немного, или в банкетной зоне главного зала, если праздник большой. Летом можно спросить и о веранде.
Примеры расчёта
- Ужин на 10 человек — VIP-комната на 10 гостей и меню от 3 500 ₽ на каждого.
- Команда из 60 человек — банкетная зона главного зала и горячее с мангала; в пятницу или субботу — ещё и живая музыка.
- Свадьба на 100 гостей — главный зал, расширенное меню и праздничные блюда, например молочный поросёнок и торт.
Если на празднике будет фотограф, ему понравятся большие окна: днём в зале много естественного света.
Как мы считаем стоимость банкета
Отправная точка — 3 500 ₽ на гостя. Назовите сумму на человека, в которую хотите уложиться, и мы предложим блюда под неё. Итог складывается из числа гостей, выбранного меню и даты. Особые блюда — молочного поросёнка, утку, баранью ножку, стерлядь — добавляют к столу отдельно и заказывают за 3 дня. Ресторан находится в Москве, в Хамовниках.
От чего зависит сумма
- состав компании: взрослые и дети;
- где вы сидите — в VIP-комнате или в зоне главного зала;
- какие блюда и напитки хотите видеть на столе;
- нужны ли особые блюда из списка ниже;
- дата, время начала и сколько часов продлится праздник.
Сначала загляните в раздел о залах и вместимости, потом оставьте заявку — пришлём расчёт на вашу дату, а если она занята, подскажем ближайшую свободную.
Особые блюда к банкету
Эти блюда готовим только по предварительному заказу: предупредите нас минимум за 3 дня до праздника. Они идут к столу в дополнение к основному меню.
| Блюдо | Выход | Цена |
|---|---|---|
| Курица дедали фермерская курица с картофелем, чесноком, кинзой и петрушкой | 1 шт., ~1 400 г | 4 300 ₽ |
| Перепёлки по-царски запечённые перепёлки с грузинскими специями и соусом ткемали, 5 шт. | ~740 г | 7 100 ₽ |
| Утка маринованная с аджикой и мёдом, запечённая с яблоками и черносливом, на подушке из слоёного теста с апельсинами и яблоками | 1 шт., ~2 300 г | 8 700 ₽ |
| Баранья ножка запечённая с чесноком, тимьяном и грузинскими специями, с печёным картофелем и гурийской капустой | 1 шт., ~2 350 г | 12 100 ₽ |
| Молочный поросёнок запечённый с грузинскими специями, с печёным картофелем, гурийской капустой, перцем чили и петрушкой | 1 шт., ~4 600 г | 32 800 ₽ |
| Стерлядь запечённая, фаршированная болгарским перцем, морковью и укропом, с варёными раками и виноградом | 1 шт., ~2 500 г | 27 600 ₽ |
| Рыбное ассорти на мангале дорадо, сибас, камбала, барабулька и шашлык из сёмги, с лавашом, лимоном и соусами наршараб и ткемали | ~1 290 г | 8 900 ₽ |
| Мясной садж шашлык из баранины, свинины, телятины и курицы, люля из баранины, курицы, говядины и свинины, с лавашом, маринованным перцем чили и луком | 1 490 г | 7 800 ₽ |
| Каре ягнёнка запечённое с грузинскими специями, аджикой и тимьяном, с зёрнами граната, перцем чили и петрушкой | ~1 410 г | 13 600 ₽ |
| Хашлама горная из баранины, на 5 персон мякоть баранины с картофелем, баклажаном, кабачком, болгарским перцем, зеленью и чесноком | 2 660 г | 8 100 ₽ |
| Хашлама кахетинская из говядины, на 5 персон говяжья грудинка с картофелем, баклажаном, кабачком, болгарским перцем, зеленью и чесноком | 2 660 г | 8 100 ₽ |
| Фруктовая ваза сезонные фрукты и ягоды | 1 300 г | 3 700 ₽ |
| Ананас | 1 шт. | 1 200 ₽ |
| Торт на выбор Наполеон, Медовик, Шоколадный, Чизкейк, Эстерхази | 2 000 г | 5 600 ₽ |
Цены указаны в рублях. Предупредите при заказе, если кому-то из гостей нельзя определённые продукты.
Частые вопросы
С какой суммы начинается банкет?
С 3 500 ₽ на гостя. Дальше всё зависит от бюджета, который вы назовёте: под него и соберём меню.
Можно ли заказать поросёнка, утку или стерлядь?
Да. Их, а также баранью ножку, каре ягнёнка, торт и другие блюда из списка выше готовим по заказу — за 3 дня до банкета.
Есть ли подарочные сертификаты?
Да, на 5 000, 10 000 и 15 000 ₽. Сертификат действует на всё меню ресторана.
Что мы учитываем в расчёте?
Число гостей, дату и время, сколько продлится праздник, где вы будете сидеть, выбранные блюда и ваши пожелания к столу.
Подойдёт ли банкет для маленькой компании?
Да. Для шести или десяти человек есть две VIP-комнаты.
Рассчитаем ваш банкет
Позвоните по номеру +7 (930) 035-72-43 или заполните форму — уточним детали мероприятия, подскажем место и пришлём смету.
Сколько еды заказать на гостя — посчитали на примере наших порций.